FELICIDADE

terça-feira, 17 de fevereiro de 2009

OLHE !


OLHE!

Olhe para trás!Veja os obstáculos que você superou. Veja quanto você já aprendeu nesta
Vida e quanto já cresceram. Olhe para frente!Não fique parado, levante-se quando tropeçar e cair. Peça ajuda à família e aos amigos. Estabeleça metas, tenham planos e prossiga com firmeza. Olhe para dentro!
Conheça o seu coração e analise seus projetos; mantenha puros os seus sentimentos.
Não deixe que o orgulho, a vaidade e a inveja dominem seus pensamentos e seu coração. Olhe para baixo!Perceba as pequenas coisas e aprenda a valorizá-las. Olhe para cima!Há um Deus maior do que você, que o ama muito!E tem todas as coisas sob seu controle. Olhe para Deus!Perceba a profundidade, a riqueza e o poder da bondade divina. Sinta esse Deus que olha para você em todos os dias da sua vida, em especial nos dias que tudo parece sem sentido e sem ânimo.
Olhe para você!
Perceba a profundidade, a riqueza e o poder da bondade divina.
Sinta esse poder que existe em você.


Seleções de Marcelo Zandonadi Geraldo

segunda-feira, 16 de fevereiro de 2009

COMO SERVIR CHAMPANHE



O espumante é o vinho, dentre todos, que se serve mais frio, ao redor dos 9º C. Essa é mais ou menos a temperatura de uma geladeira doméstica em uso rotineiro. Ele deve ser servido em taças longilíneas, alongadas, conhecidas como flüte, ou flauta. Assim, com uma boa altura de líquido, é possível apreciar a pérlage, que tanto trabalho deu ao vinicultor para ali estar. As taças planas e rasas, que o folclore dizia terem sido­ moldadas nos seios da rainha francesa Maria Antonieta (que morreu na guilhotina durante a Revolução Francesa, de 1792) estão em desuso tecnicamente, mas é claro que podem ser utilizadas também. As taças do tipo flauta devem ser previamente resfriadas e enchidas em duas fases, para que o excesso de espuma não derrame borda a fora. A abertura de uma garrafa de espumante é um ritual à parte, pois dispensa o uso de ferramentas especiais, como o saca-rolhas (embora existam instrumentos que ajudam a empunhar e firmar a rolha). A rolha do espumante é amarrada por uma gaiola metálica e fica parcialmente exposta, permitindo que seja puxada por essa porção externa. A garrafa deve estar bem fria e não ter sido chacoalhada durante o transporte até a mesa, pois caso contrário uma expulsão explosiva será inevitável. O espocar da rolha, tão celebrado em festas e comemorações (como nas corridas automobilísticas, por exemplo) é tecnicamente indesejável, pois faz com que se perca uma parte importante do gás carbônico, cujo aprisionamento tanto custou - e que, afinal, é o elemento que faz a diferença entre um vinho tranqüilo e um espumante. Assim, ao abrir um espumante, certifique-se de perder o mínimo possível de pressão - e de não ser atingido pela rolha. A rolha, assim que afrouxada a gaiola, torna-se um projétil em potencial, responsável por muitos copos quebrados e olhos roxos mundo afora. Cobri-la com um guardanapo de serviço durante toda a operação de remoção é uma boa estratégia. O vinho espumante deve ser degustado bem frio. Para mantê-lo na temperatura ideal de consumo é recomendável deixar a garrafa dentro de um balde com água e gelo. Não esqueça de envolver a garrafa com um guardanapo de serviço quando retirá-la da água, para que não molhe a mesa ou os convivas.
Como Servir o Champanhe
O champanhe deve ser servido sempre gelado. Serve-se num copo alto, esguio e com pé (flut) ou numa taça de champanhe.A temperatura recomendada é de 4º a 6º (nunca inferior).Para gelar uma garrafa de champanhe de uma forma rápida e simultaneamente manter essa temperatura deve colocar-se uma camada de gelo moído num frapé (1/3). Depois de colocar a garrafa deitar um punhado de sal em cima do gelo. Deitar nova camada de gelo e mais um punhado de sal.Cobrir com gelo até acima. A função do sal consiste em manter o gelo mais tempo.

O CHAMPAGNE

Costumam classificá-lo como o "Rei dos Vinhos".
É uma das bebidas mais deliciosas do mundo.
Não há celebração de vulto em que o champanhe não esteja presente, é o vinho das festas por excelência.
Um resumo da sua históriaO champanhe é um do vinho espumante natural, produzido na região com o mesmo nome, em França. Aos romanos atribui-se o facto de terem plantado as vinhas na região, embora haja documentos históricos que atestam que a cultura da vinha vem de muito antes, como do famoso escritor de então Plínio, que escrevia já dos famosos vinhos e vinhas desta região, e aos romanos se deve o início da produção dos espumantes em França.

sábado, 14 de fevereiro de 2009

AMOR É EXTRAODINÁRIA ENERGIA QUE FAZ A VIDA DESABROCHAR - DIA INTERNACIONAL DO AMOR -


Negrito
Só por você! - Dia Internacional do Amor - 14/02



Por Debora Cristina

14 de fevereiro de 2008
Ah...se eu podesse.Se eu pudesse colher estrelas,todo dia eu levaria uma para você.Se eu pudesse chegar ao sol eu pegaria um raio de luz só para você.Se eu pudesse encontrar o pote do arco iris eu daria todas as cores para você.Eu faria isso tudo só por você!Se eu pudesse chamar todos os passarinhos eu os faria cantar para você.Se eu pudesse construiria uma montanha só sua para para que você descansasse mais perto do céu.Se eu pudesse eu isolaria uma floresta onde só você pudesse entrar, ir ao seu próprio encontro e respirar a paz.Eu faria isso tudo só por você!Se eu pudesse eu lhe levaria todas as alegrias do Universo naqueles dias em que se sente triste.Eu criaria um lugar especial feito só para você.Um lugar onde você pudesse achar serenidade, estar só consigo e se refazer dos seus cansaços.Se eu pudesse apagar os seus problemas eu usaria toda a minha força para faze-los desaparecer.Eu faria isso tudo só por você!... Mas não sei colher estrelas, não posso chegar ao sol nem sei aonde está o pote do arco iris.Não sei chamar os passarinhos nem sou capaz de construir montanhas.Não tenho licença para isolar uma floresta nem posso livrar você de todos os problemas.Mas eu sei que posso dar-lhe o que de mais forte existe em mim :esta vontade de ver você feliz e de estar sempre aí ...... com você até o fim

sexta-feira, 13 de fevereiro de 2009

TRIO ELETRICO



O Trio Elétrico Carnal, lúdico, dilacerador, espiritualizado, físico, ocarnaval da Bahia é a maior festa urbana do Brasil, criada emantida pelo povo. Uma manifestação espontânea, criadora,livre, pura, onde todos são—com maior ou menor competência—sambistas, frevistas, loucos dançarinos, na emoção suada atrás do som estridente, eletrizante, do trio.Ou no ritmo calmo, forte, tranqüilizante, orientalizado, do afoxé, incorporado num só movimento. Um ato de entrega, de transe e êxtase, de liberação de todas as tensões reprimidase da envolvência absoluta entre o real e o fantástico, capaz de, num único e frenético impulso, balançar o chão dapraça.Na Bahia, são cinco dias de folia, que começa na sexta-feira, quando o Rei Momo recebe, em praça pública, as chaves simbólicas da cidade, depois de desfilar, em carro aberto, com a rainha e princesas, pelas ruas centrais da cidade. A ordem de "alegria geral" do Rei é cumpridaliteralmente e o delírio começa quando aparece ao longe,descendo a ladeira no sentido da praça Castro Alves, oprimeiro trio elétrico. A impressão que se tem é que todas as cabeças do mundo avançam em volta do objeto luminoso e opovo se deixa possuir pelo som elétrico do dono da rua, o maior símbolo desse Carnaval.O trio e a praça Castro Alves são o Carnaval. A praça é omaior momento do trio, o território livre, o clímax. Se o trio pode tudo, na praça tudo é possível. A história do trio é bem anterior, apesar da praça já existir. Mas não se transavam. Foi o poeta Caetano Veloso que redimensionou o som do trio, e do próprio Carnaval, a invenção do diabo queDeus abençoou, e determinou: "A praça Castro Alves é do povo, como o céu é do avião." Caetano queria "um frevo novo"e teve mais que isso: uma praça de público heterogêneo,do gay power, artistas, intelectuais e do povo, os reais tietes do som do trio elétrico.SENTIMENTO DA BAHIAMas o trio não pertence à praça, nem é exclusivo do seu público. A concretude do seu som faz o Carnaval que envolve toda a cidade: a Barra—início da orla marítima—até a Praçada Sé—no Centro Histórico de Salvador—além dos bairros que mantêm com peculiaridade própria a sua festa. Tecnicamente,o trio elétrico é somente som e luz sobre uma base física que o viabiliza (e que inclui algo tão prosaico como um caminhão). Tem quem afirme que a multidão que ele arrasta é apenas uma turba enlouquecida que se envolve de corpo e almana dança frenética, no agitar de braços e pernas, em pulos que respondem o ritmo do trio. Mas quem já foi atrás do trioelétrico sabe que não é nada disso e entende porque ele é a síntese do Carnaval da Bahia, ou, mais ainda, porque ele dizde um sentimento da Bahia.Foi em 1938 que surgiu a idéia do trio elétrico, quando Dodô(Adolfo Nascimento), radio técnico e músico, e Osmar (OsmarMacedo), inventor e músico, se conheceram tocando em programada rádio, ao lado de Dorival Caymmi, entre outros nomes já famosos da época. Dodô, estudioso de eletrônica,pesquisava uma forma de amplificar o som dos instrumentos decorda, o que só conseguiu em 1948, com o aperfeiçoamento do violão maciço, que eliminava a dissonância e a distorção,principais problemas dos violões elétricos conhecidos. Em1950, pela primeira vez, a eletricidade incorporou-se aoCarnaval baiano.Inspirados pelo Vassourinhas—Academia de Frevo doRecife—que, de passagem para o Rio de Janeiro, se apresentou em Salvador, Dodô e Osmar resolveram sair durante o Carnaval, tocando aqueles frevos pernambucanos, com seus instrumentos e amplificadores. Assim, em cima de um fubica—um Ford 1949—equipado com dois alto-falantes, eles se apresentaram nas ruas da cidade, como a dupla elétrica. Foi um sucesso, mas havia resistências, principalmente da classe média que não gostava da "molecada" que ia atras da dupla.Mas Dodô e Osmar não desistiram. No ano seguinte 1951,melhoraram sensivelmente a qualidade do som e, com os urgimento de um terceiro músico, TemistoclesAragão,formava-se o trio elétrico. Em 1952, um fato novo: a empresa Fratelli Vita (fabricante de refrigerantes ecristais), percebendo o sucesso e a popularidade doconjunto, resolveu patrocinar o trio, colocando-o num caminhão festivamente decorado. O êxito foi estrondoso e o trio acabaria tempos mais tarde sendo definitivamente glorificado pelo então tropicalista Caetano Veloso: "Atrás do trio elétrico só não vai quem já morreu."LÁ VEM O TRIOO trio elétrico de Dodô e Osmar fez escola. Dodô morreu e está ausente do Carnaval desde 1979, sendo substituído porArmandinho, filho de Osmar, que sempre afirma que quando morrer quer ser levado por todos os trios no "cortejo fúnebre mais alegre que já se viu". A mesma busca de perfeição acompanha o trio elétrico Tapajós, há mais de 20 anos animando o Carnaval baiano, sendo que, ao longo desse tempo, já conquistou dois tricampeonatos. O trio Tapajóssurgiu em 1959, no subúrbio de Periperi,ele surgiu em 62 quando, pela primeira vez, foi ao centro da cidade. Hoje,ele é uma empresa. Mantém cinco carros sendo que apenas um permanece em Salvador e os outros vão para o sul do País.Durante esse período surgiram outros trios: Marajós,Tupinambás, Saborosa, Ypiranga, cinco Irmãos e, já há alguns anos, vem merecendo destaque o trio elétrico do ex-conjunto musical Novos Baianos que todo Carnaval reúne os seus antigos integrantes, Pepeu Gomes, Baby, Paulinho Boca de Cantor, e sai no maior auê agitando esse Carnaval, sem tempo nem hora, com todo o espaço e muita pauleira. Todos esses trios fazem o carnaval da cidade, circulando e puxando a multidão, que quer pular independente de qualquer integração a blocos ou outras entidades carnavalescas.Foram criados, também, os trios elétricos (e mini-trios) que saem ligados a blocos e cordões. verdadeiros palcos instalados sobre grandes caminhões, com excelente capacidade de sonorização, luz, cor e efeitos especiais. Destacam-se os dos blocos Eva, Trás os Montes, Cheiro de Amor Camaleão,Pinel, com suas bandas possantes, que enlouquecem não apenasos integrantes do bloco mas os foliões de uma maneira geral,que são obrigados a se contentar em pular fora do espaço físico ocupado pelo bloco, geralmente garantido através de uma corda de isolamento mantida por seguranças especiais.MANDA DESCER..."Omolu, Ogum, Oxum, Oxumaré, Todo o pessoal, Manda descer pra ver, "filhos de Ghandi". (Gilberto Gil). Nada é comparável a quem vem de um trio elétrico, suor escorrendo pelo corpo, a carne exposta, o corpo aberto e bate de frente com um afoxé, naquela atitude pastoral, fechada, enchendo arua com a sua força. “Dá vontade de chorar, você sente aquela calma, aquele arrepio percorrendo o corpo, aquela força tomando conta de você”. Esse é o lado espiritual,orientalizado do Carnaval, o equilíbrio", como afirma ocantor e compositor Gilberto, o mais célebre integrante do afoxé Filhos de Ghandi.O afoxé, explica o professor e historiador Cid Teixeira, é um bloco carnavalesco, uma brincadeira de forma, conteúdo e comportamento específico tendo em vista que os seus membros foliões estão vinculados a um terreiro de candomblé, unidos por uma religião, pelo uso de uma língua, dança, ritmos e códigos de origem nagô. Além disso, tem, fundamentalmente,consciência de grupo, comunidade de valores e hábitos que odistingue de qualquer outro tipo de bloco ou cordão. Os laços lúdicos religiosos que congregam as pessoas no afoxé importam, antes de qualquer coisa, pela manutenção de valores culturais ligados ao afoxé e suas tradições africanas, transportadas para a Bahia, adaptadas e assimiladas dentro de uma nova realidade.Atualmente, entre todos, Filhos de Gandhi é o mais famoso.Com sua roupa branca, seu turbante felpudo, na sua maioria é composto por negros, homens de origem humilde, operários,ligados aos inúmeros terreiros de candomblé da Bahia. Mas oprimeiro grupo de afoxé saiu às ruas em 1895 e mostrava aos foliões de Salvador aspectos dos ritos do candomblé. Apartir dessa época surgiram muitos outros vindos dos bairros de Brotas, Engenho Velho, Soledade, Santana e Água de Meninos, destacando-se a Chegada Africana e os Filhos da África como os mais representativos. O Clube de Pândegos da África, surgido em 1897, fez também muito sucesso.FORÇA E NEGRITUDE Mas o Carnaval da Bahia é ainda rico pela força de outras manifestações culturais, como são os blocos afro, cada ano em quantidade maior e alguns, já conhecidos nacionalmente,como é o caso do llê Aiyê. Outros estão crescendo e criando fama, a exemplo do Malê Debalê, do Araketu, Obá Laiyê e Puxada Carnavalesca Axé. A força desses blocos está na cultura negra, na beleza e plasticidade de suas sambistas,na própria fantasia e na alegria dos se,us temas, sempre homenageando a "mãe África", e na harmonia de suas baterias,puxadas, geralmente, por ágeis mãos negras, no som sincopado dos atabaques. Culturalmente, eles representam a força viva da negritude na Bahia e o Carnaval é a forma mais pungente de fazer ecoar o seu grito de liberdade.Outros blocos e cordões fazem do Carnaval uma festa que Ihes permite mostrar a sua força e união. Nesse caso, destacam-se os Apaches do Tororó, com mais de mil homens empunhando macha dos e cânticos de amor contra a guerra, na categoria de blocos índios. Existem outros: Cacique do Garcia, Comanches,Guaranys e Tupys. Todos representam segmentos de uma camada mais baixa da população e, por isso mesmo, são de uma alegria contagiante, de um samba forte, autêntico, com suas negras e mulatas sambando no pé, de tangas, miçanga e colares.Esfuziantes e descompromissados—a não ser com o direito de brincar—estão os outros cordões e blocos formados por jovens da classe média. Existem os que sempre se apresentam com fantasias sofisticadas (Os Internacionais, Corujas, Lord's)e os que preferem a simplicidade e o comodismo de mortalhas ou macacões (Trás os Montes, Cheiro de Amor, Eva, Camaleão,Jacu, Filhos do Barão). Há ainda os que, ferindo os padrões normais, desfilam travestidos de mulheres, homenageando algumas minorias, as prostitutas e os travestis e dando ao Carnaval a irreverência e humor indispensáveis.CONQUISTA DO POVO Importado através do Entrudo, uma festa portuguesa de uma violência inconseqüente, a capadoçada, sem ritmo e sem riso,diz a história, o Carnaval da Bahia criou a sua própria maneira de ser, bem diferente das origens herdadas. Verdade que nas últimas décadas do século passado não era assim. Era um Carnaval elitista, feito para a classe média, com desfiledas Sociedades Carnavalescas Fantoches da Euterpe e CruzVermelha (Cruzeiro da Vitória), as principais, seguidas doInocentes em Progresso e Democrata. Copiando o que acontecia na Europa, essas entidades saíam pelas ruas centrais de Salvador, com carros alegóricos, rainhas e princesas, além das alas dos cavaleiros, uniformizados como soldados e oficiais romanos, destacando-se o arauto.Na década de 40, o povo não participava desse tipo de Carnaval-espetáculo. No máximo, surgiam de vez em quando emáreas da avenida Sete de Setembro, São Pedro, Piedade eMercês, jamais chegando ao Campo Grande locais nobres dacidade) as batucadas, os bandos de índios, os tímidos afoxés(grupos de homens com seu ritmo lento, com suas máscaras de traços africanos, alguns recobertos de palhas de coqueiros,usando apenas instrumentos de percussão, os pés calosos,agora no asfalto). O povo se divertia em áreas delimitadas:Baixa dos Sapateiros (onde se concentra o Comércio mais popular de Salvador) e Terreiro de Jesus (que integra oCentro Histórico da cidade). Aos poucos, porém, as camadas populares foram ocupando espaços na Sé, Praça Municipal, RuaChile, alcançando a Praça Castro Alves, locais onde a festa acontece com toda a força por ser o Centro de Salvador,fazendo o verdadeiro Carnaval da Bahia que acontece hoje.A pagã Carnen Lévare (abstinência da carne, data que designava a véspera de Quarta-feira de Cinzas), herança dos bacanais, lupercais e saturnais romanas, aqui se realizam através da espontaneidade popular, orientada pelos organismos governamentais que atuam respeitando a vontade do povo. O Carnaval da Bahia, na verdade, começa quando o sol de amarelo Oxum brilha no céu, anunciando a festa do verão baiano, com muito samba, festa de largo, a partir do dia maior, Santa Bárbara, Iansã, no sincretismo religioso,senhora das nuvens de chumbo, deusa dos relâmpagos, rainha dos raios e das tempestades, que segura o tempo até oCarnaval chegar.
RONALDO MACEDO BAHIATURSA

quinta-feira, 12 de fevereiro de 2009

MILHO DE PIPOCA


A transformação do milho duro em pipoca macia é símbolo da grande transformação por que devem passar os homens para que eles venham a ser o que devem ser. O milho de pipoca não é o que deve ser. Ele deve ser aquilo que acontece depois doestouro. O milho de pipoca somos nós: duros, quebra-dentes, impróprios para comer. Mas a transformação só acontece pelo poder do fogo. Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho de pipoca, para sempre. Assim acontece com a gente. As grandes transformaçõesacontecem quando passamos pelo fogo. Quem não passa pelo fogofica do mesmo jeito, a vida inteira. São pessoas de uma mesmicee uma dureza assombrosas. Só elas não percebem. Acham que o se jeito de ser é o melhor jeito de ser. Mas, de repente, vem o fogo. O fogo é quando a vida nos lançanuma situação que nunca imaginamos. Dor. Pode ser o fogo de fora: perder um amor,perder um filho, ficar doente, perder o emprego, ficar pobre.Pode ser o fogo de dentro: pânico, medo, ansiedade, depressão,sofrimentos cujas causas ignoramos. Há sempre o recurso do remédio. Apagar o fogo. Sem fogo, o sofrimento diminui. E com isso a possibilidade da grande transformação. Imagino que a pobre pipoca, fechada dentro da panela, ládentro ficando cada vez mais quente, pensa que a sua horachegou: vai morrer. Dentro de sua casca dura, fechada em simesma, ela não pode imaginar destino diferente. Não pode imaginar a transformação que está sendo preparada. A pipoca não imagina aquilo de que ela é capaz. Aí, sem aviso prévio,pelo poder do fogo a grande transformação acontece: BUM! E elaaparece como uma outra coisa completamente diferente que elamesma nunca havia sonhado. Piruá é o milho de pipoca que se recusa a estourar. Sãoaquelas pessoas que, por mais que o fogo esquente se recusam amudar. Elas acham que não pode existir coisa mais maravilhosado que o jeito delas serem. A sua presunção e o medo são a duracasca que não estoura. O destino delas é triste. Ficarão durasa vida inteira. Não vão se transformar na flor branca e macia.Não vão dar alegria para ninguém. Terminado o estouro alegre da pipoca, no fundo da panelaficam os piruás que não servem para nada. Seu destino é o lixo. E você, o que é? Uma pipoca estourada ou um piruá?

Autor Desconhecido

quarta-feira, 11 de fevereiro de 2009

CONSTRUÇÃO DA FELICIDADE

CONSTRUÇÃO DA FELICIDEDE


Essa construção não me atemoriza, somos capacitados por Deus a construir a nossa felicidade.
Deus é o arquiteto do universo o grande engenheiro do mundo, da vida e da felicidade,
Ele convidou-nos a colaborar nessa construção.
Nós estamos com os andaimes prontos para o início dessa construção
Os andaimes não são essenciais, só ajudam a complementar.
Mais para a. construção da felicidade eles são necessários.
O prédio da felicidade para ser edificado vai necessitar de:
Amor, tolerância, trabalho criativo, senso de humor, controle do estresse, persistência, determinação e muita fé em Deus.
Fazemos o papel de andaime dessa construção tão Sublime que é a Felicidade.É gratificante ser andaime na colaboração dessa grande edificação

terça-feira, 10 de fevereiro de 2009

O PODER DO SORRISO


O PODER DO SORRISO
"Um sorriso não custa nada,mas cria muita coisa.Dura um só momento,mas sua lembrança perdura pela vida afora,talvez.Não se pode comprá-lo,mendigá-lo,pedi-lo emprestado ou rouba-lo.Mas não tem utilidade enquanto não é dado.É por isso,se no teu caminho encontrares um homem por demais cansado para dar um sorriso,deixa-lhe o teu.Pois ninguém precisa tanto de um sorriso,quanto aquele que não tem mais sorriso para oferecer'
'Jean Vieujean- “Teu Outro Eu’’”.

"O sorriso é vida: nasce, desenvolve-se e morre conosco..."
A IMPORTANCIA DO SORRISO
O sorriso é considerado de grande importância para o ser humano:
Faz muito bem para a saúde, exercita os músculos da face, evita estresse deixa a mulher mais jovem faz uma revolução na saúde.
Por outro lado, quem se recusa a sorrir é um sério candidato a desenvolver enfermidades.
Por todos benefícios, não economize sorrisos e gargalhadas.

O sorriso além de ser um ato social, cortês e de certo ponto, também de generosidade. Quem sorrir demonstra que é mais feliz.

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